Welke voeding is goed voor je tanden?

Welke voeding is goed voor je tanden?

We weten allemaal dat voeding bepalend is voor de gezondheid van je gebit. Vooral als we kijken naar het dieet in de rijke westerse landen, zien we dat dit vaak gepaard gaat met een slecht gebit of een slechte mondhygiƫne. Een reden die vaak genoemd kan worden hierin,...
Welke drank nuttig je bij welk gerecht?

Welke drank nuttig je bij welk gerecht?

Het is natuurlijk geen geheim dat de drank die je nuttig bij een gerecht de smaken van deze gerechten meer naar voren kan laten komen. Het is daarom goed om te weten welke dranken goed passen bij welke gerechten. Smaak is hierbij een grote factor...
Weet jij eigenlijk wel wat je eet?

Weet jij eigenlijk wel wat je eet?

Veel mensen vertrouwen op wat ze in een restaurant voorgeschoteld krijgen. Daarom is het als restauranteigenaar belangrijk om je voedsel zo nu en dan te laten checken, om hun gevoel van zekerheid niet te beschamen. Zeker als het om verse producten gaat. Wat zit er in...
Waar moet je aan denken bij catering op locatie?

Waar moet je aan denken bij catering op locatie?

Jaarlijks vinden er steeds meer evenementen plaats in Nederland. In 2017 lag het aantal festivals al boven de 800, wat eigenlijk zou zeggen dat er per jaar al 2 festivals per dag zijn. En hierin zijn de zakelijke evenementen nog niet eens meegenomen. De catering van...
Waarom de catering voor je feestje uitbesteden?

Waarom de catering voor je feestje uitbesteden?

Voor verschillende soorten feesten kun je catering nodig hebben. Je hebt dan natuurlijk de keuze om zelf het eten en drinken voor je feestje te zorgen of om dit uit te besteden aan een professionele cateraar? Dit laatste heeft vele voordelen, alleen als je denkt aan...
Hoe bewaar en vervoer je gevangen vis?

Hoe bewaar en vervoer je gevangen vis?

In de professionele visvangst zien we vaak dat vis in ijs vervoert wordt. Vaak liggen ze in een klapkrat. Het gemak van deze kratten is dat ze stapelbaar zijn en tegen zeer lage temperaturen kunnen. Vis moet ingevroren worden om houdbaar te kunnen zijn. Natuurlijk is...