Mandarin restaurants
Geplaatst op
Het is natuurlijk geen geheim dat de drank die je nuttig bij een gerecht de smaken van deze gerechten meer naar voren kan laten komen. Het is daarom goed om te weten welke dranken goed passen bij welke gerechten. Smaak is hierbij een grote factor desalniettemin zijn er verschillende zaken waar je rekening mee kunt houden wanneer […]
Geplaatst op
Veel mensen vertrouwen op wat ze in een restaurant voorgeschoteld krijgen. Daarom is het als restauranteigenaar belangrijk om je voedsel zo nu en dan te laten checken, om hun gevoel van zekerheid niet te beschamen. Zeker als het om verse producten gaat. Wat zit er in het eten wat je je gasten voorschotelt en is […]
Geplaatst op
Jaarlijks vinden er steeds meer evenementen plaats in Nederland. In 2017 lag het aantal festivals al boven de 800, wat eigenlijk zou zeggen dat er per jaar al 2 festivals per dag zijn. En hierin zijn de zakelijke evenementen nog niet eens meegenomen. De catering van al deze evenementen is een uitdaging op zichzelf. Zorgen […]
Geplaatst op
Voor verschillende soorten feesten kun je catering nodig hebben. Je hebt dan natuurlijk de keuze om zelf het eten en drinken voor je feestje te zorgen of om dit uit te besteden aan een professionele cateraar? Dit laatste heeft vele voordelen, alleen als je denkt aan alle tijd die je kwijt bent aan het zelf […]
Geplaatst op
In de professionele visvangst zien we vaak dat vis in ijs vervoert wordt. Vaak liggen ze in een klapkrat. Het gemak van deze kratten is dat ze stapelbaar zijn en tegen zeer lage temperaturen kunnen. Vis moet ingevroren worden om houdbaar te kunnen zijn. Natuurlijk is inpekelen ook een optie, maar met bevroren vis is […]
Geplaatst op
In onze cultuur hebben we manieren. Zo ook tijdens het nuttigen van een maaltijd. Of deze maaltijd nu een voorgerecht, tussengerecht of hoofdgerecht betreft. We zijn allemaal wel bekend met de goede manieren zoals dat je vanzelfsprekend niet met je handen eet. Maar wacht: sommige gerechten of hapjes dien je juist wél met je handen […]
Geplaatst op
De keuken is een van de belangrijkste ruimtes in je huis, zeker als je van koken houdt. Iedereen die graag in de keuken staat weet dan ook dat het materiaal waar je mee werkt minstens van zo groot belang is als de kwaliteit van het voedsel zelf. Om de gehele ervaring in je keuken te […]
Geplaatst op
Als het enige zeewier dat je ooit hebt gegeten de nori is die om een sushi broodje is gewikkeld, dan zul je enthousiast zijn om een overvloedige variëteit aan zeegroenten te ontdekken! Zeegroenten zijn caloriearm, ontgiftend, ze bevatten van nature weinig zout en zitten vol met gezondheidsvoordelen voor je schildklier en je hele lichaam. Met […]
Geplaatst op
Voorkomen is beter dan genezen. Als je niet hoeft te ontkalken, dan scheelt dit een boel. In een restaurant gaat er veel vaat doorheen. In gebieden met hard water (veel kalk in het water) zie je dat restaurant kunnen kampen met verstopte leidingen in de afwas- en wasmachine. Een oplossing is dan een waterontharder. In […]
Geplaatst op
In de supermarkt kun je tegenwoordig een enorm aanbod aan koffie vinden. In veel van deze verpakkingen vind je een combinatie twee soorten koffiebonen: Arabica en Robusta. Wat zijn de verschillen tussen deze koffievarianten? Arabica De kans dat je een verpakking met Arabica koffie pakt is het grootst: van alle gedronken koffie is ongeveer 60 […]
We nemen graag met je door waar je culinaire avonturen kunt beleven. Lees er mee over in onze blogs.
Via info @ mandarin-restaurants.nl neem je eenvoudig contact met ons op. We beantwoorden je vragen zo snel mogelijk.
